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Archive de l'auteur : Didier Brassard
2020
04
25

Les suppléments de BCAA sont inutiles

Une première version de cet article fut originalement publiée dans le Mouvement Magazine, édition septembre 2018. Les suppléments de BCAA, de l’anglais, Branched-Chain Amino Acids ou acide aminé à chaînes ramifiées en français, sont très populaires dans le monde de la musculation, du cross-fit®, des...

2019
02
10

Ne buvez pas de lait au chocolat

Déclaration : J’ai été rémunéré par Les producteurs laitiers du Canada pour une conférence donnée en 2018. Mon jugement professionnel n'est pas influencé par cette rémunération. Je suis tombé récemment sur cet article « Non, le lait au chocolat n’améliore pas la récupération des sportifs » publié su...

2018
06
28

« Manger gras pour maigrir » ou manger deux fois moins?

Déclaration Je n’ai aucun livre, plan ou technique de perte de poids à vendre. Je ne réalise aucun profit avec cet article ni mes publications. Je n’ai aucun intérêt personnel à ce que quelqu’un adopte ou non une alimentation plus qu’une autre. Je ne défends aucune idéologie. Mon seul intérêt est la...