Déclaration Je n’ai aucun livre, plan ou technique de perte de poids à vendre. Je ne réalise aucun profit avec cet article ni mes publications. Je n’ai aucun intérêt personnel à ce que quelqu’un adopte ou non une alimentation plus qu’une autre. Je ne défends aucune idéologie. Mon seul intérêt est la...
Shake de protéines, collations protéinées, régimes aux protéines. À force d’entendre parler des protéines, on peut finir par se demander ce qu’elles ont d’unique et, surtout, si elle mérite autant d’attention! Qu’est-ce que sont les protéines et à quoi servent-elles? Co...
Je suis très excité de vous partager une récente publication parue dans l’American Journal of Clinical Nutrition qui s’intitule Comparison of the impact of SFAs from cheese and butter on cardiometabolic risk factors: a randomized controlled trial. Ce qu’il y a de particulier cette...
Messages clés Une nouvelle étude confirme des bienfaits de manger «paléo»; Le régime paléo améliore (habituellement) la qualité de l’alimentation de ceux qui l’adoptent; Une alimentation de meilleure qualité = une meilleure santé; Il existe d’autres façons d’améliorer la qual...
S’il y a un domaine où les controverses sont nombreuses, c’est bien la nutrition. Malgré tout, à travers les débats et les opinions sur ce que devrait être la «saine alimentaire», il existe des groupes d’aliments qui sont presque toujours associés à des bénéfices pour la santé. J...
